秋田から茄子漬け、到着。

秋田の湯沢のかみさんの実家から、母親が漬けた水茄子の漬け物が届きました。
茄子はあまり得意な食べ物ではないのですが、なかなかかわいいので携帯で撮影。

仙台は茄子の漬け物といえば長茄子で、自分もその方がなれているのですが、
秋田のそれはころころとした小さな水茄子を、炊いた餅米で漬けるという手の込んだ漬け物。
送られてくる間に発酵していて、口に入れると少しシュワシュワした感じ！！
早速食べにきた友人たちは、感動していきました。
もちろんあわせるお酒は、きんきんに冷えた冷酒。たまりません(^_^)